knedle ze śliwkami
Składniki
- 12 śliwek
- 25 dag sera białego
- 6 średnich ziemniaków
- 1 jajko i jedno żółtko
- 4 łyzki mąki ziemniaczanej
- 4 łyzki mąki zwykłej
Przepis
śliwki umyć i wypestkować jeżeli sa duze to rozpołowić. Ziemniaki ugotować , odsedzić i na stolnicy rozgnieść wraz z serem białym (ewentualnie jak ser maślany to wystarczy widelcem) dodać pozostałe składniki i wyrobic ciasto. Wyrobione ciasto pokroić na pare części i formować wałeczki , które to kroimy nożem na porcje płaszcząc je i dajac do kazdej śliwkę i sklejamy. Po ugotowaniu knedli polewamy masłem roztopionym z bułką tartą. Sa pulchne i pyszne, polecam smacznego
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl