Jak zrobić domowe nugetsy z kurczaka? Sekretem jest panierka

Nugetsy, czyli kawałki soczystego kurczaka w chrupiącej panierce smakują zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Sprawdzą się na obiad lub jako przekąska podczas imprezy. Nugetsy będą świetnie smakować z aromatycznymi dipami i ziemniaczkami z wodu lub frytkami. Przepis z bloga "Gotuj ze mną".

• 2 piersi z kurczaka pokrojone na mniejsze kawałki
• duża paczka krakersów solonych (rozdrobnionych blenderem)
• 2 jajka
• 1 łyżka majonezu
• 3 łyżki startego sera żółtego
• sól, pieprz, chilli

Dipy:

• jogurt naturalny duży
• 3 łyżki ketchupu pikantnego
• 3 łyżki majonezu
• szczypiorek posiekany
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 soku z cytryny
• sól, pieprz, chilli

Kurczaka doprawić solą, pieprzem i chilli. Odstawić do lodówki na 30 minut. Piekarnik rozgrzać na 200 stopni C. Jajka wymieszać z majonezem, krakersy z żółtym serem, razem wszystko połączyć.

Blaszkę przykryć papierem do pieczenia. Kawałki mięsa zanurzać w panierce i kłaść na blaszkę. Zapiekać przez około 20 minut, aż kurczak nabierze złotego koloru.

Czosnek drobno posiekać, dodać do jogurtu. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny, dodać majonez, dokładnie wymieszać. To jest podstawa do dwóch pozostałych sosów.

Odłożyć 3 łyżki sosu, dodać ketchup, szczyptę chilli, wymieszać.

Odłożyć kolejne 3 łyżki, wymieszać ze szczypiorkiem, opcjonalnie innymi ziołami.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl