Filet z dorsza po szlachecku
Przepis
Jego delikatne w smaku, białe mięso docenią nawet osoby, które niezbyt przepadają za rybami. Dorsz jest nieprzypadkowo uznawany za jedną z najzdrowszych ryb. Najlepiej wybierać dorsza świeżego - w całości lub pod postacią filetów. W sklepie ryba powinna być przechowywana w lodzie, a jej powierzchnia musi błyszczeć. Nie mniej istotny jest zapach, zdradzający zazwyczaj, czy dorsz nadaje się do jedzenia.
4.8
(5 głosów)
Oceń:
| Czas przygotowania: | |
| Rodzaj kuchni: | |
| Na ile osób: | 3-4 |
| Rodzaj diety: |
Adobe Stock Składniki
Przepis
- Filety natrzeć solą i pieprzem, skropić sokiem z połowy cytryny.
- Morele moczyć w ciepłej wodzie przez 15 minut, drobno pokroić, połączyć z winem, cynamonem i imbirem. Gotować 10 minut. Zmiksować (jeżeli sos jest za gęsty, dodać odrobinę wody), doprawić do smaku sokiem z cytryny.
- Filety obtoczyć w mące, usmażyć na rozgrzanym oleju. Następnie ułożyć w żaroodpornym naczyniu wysmarowanym masłem, polać sosem, wstawić do nagrzanego piekarnika na 15 minut.
- Podawać z ryżem i sałatą.
Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl
Filet z dorsza po szlachecku
| Kategoria przepisów | |
| Sposób przygotowania | |
| Główne składniki |
Podziel się opinią
1
1
Komentarze
Trwa ładowanie
.
.
.
