Chłodnik ogórkowy z koperkiem

• 2 długie ogórki zielone
• 5 opakowań jogurtu naturalnego chudego lub pełnotłustego
• 1 pęczek koperku
• 3 ząbki czosnku
• pieprz biały do smaku
• sól do smaku

Ogórki dokładnie umyć i pokroić na kawałki, posolić i odstawić na kilka minut. Koperek opłukać i posiekać, a czosnek zmiażdżyć za pomocą praski.

Do miksera lub dużego garnka wlać jogurt, dodać ogórki, czosnek, koperek i doprawić do smaku. Zmiksować lub połączyć składniki za pomocą blendera.

Przed podaniem schłodzić. Podawać z ziemniakami z wody.