Trwa ładowanie...
d20d9yv
d20d9yv

Babka ziemniaczana z boczkiem. Przepyszny pomysł na obiad

Przepis

Babka ziemniaczana to smaczny pomysł na tani obiad. Danie pochodzi z Podlasia, gdzie każda pani domu ma swój przepis. - Jeśli więc w domu ziemniaki są, a i boczku macie odrobinę pod ręką to bierzcie się do pracy - poleca autorka bloga Igraszki losu.

3.7
(23 głosy)
Oceń:
d20d9yv
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Babka ziemniaczana z boczkiem. Przepyszny pomysł na obiad
Igraszki losu
Składniki
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1-2 jajka
  • 200 gram boczku wędzonego
  • 2 łyżki czubate mąki pszennej
  • 2 ząbki czosnku (opcjonalnie)
  • sól, pieprz
Przepis

Boczek kroimy w kostkę podsmażamy na patelni aż stanie się zarumieniony – odstawiamy. Ziemniaki u cebulę obieramy i ścieramy na drobnej tarce. Ze startych ziemniaków odlewamy wodę. Do masy ziemniaczanej wbijamy jajko, dodajemy mąkę, przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz i sól – mieszamy. Następnie dodajemy podsmażony boczek – mieszamy raz jeszcze. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy w nie przygotowane ciasto. Babkę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 60 minut.
Upieczoną babkę wyjmujemy z formy i podajemy ze śmietaną lub jogurtem, ale najlepiej smakuje następnego dnia odgrzana na chrupiąco na patelni.

Babka ziemniaczana z boczkiem. Przepyszny pomysł na obiad
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki
d20d9yv

Podziel się opinią

59
12
Share
d20d9yv
d20d9yv
d20d9yv
d20d9yv
d20d9yv