Wypluj i wypij
Kukurydziany napój przygotowywany z dodatkiem ludzkiej śliny Inkowie wykorzystywali podczas religijnych rytuałów. Dziś chicha (rozdrobniona kukurydza nasączona śliną, wypluta i pozostawiona do fermentacji) stanowi popularny element menu barów w Bogocie, stolicy Kolumbii.