zapiekanka ziemniaczana

Tradycyjna potrawa brytyjska pochodząca z czasów, gdy nie marnowano jedzenia. W oryginalnej wersji Shepherd’s pie, zwana w Polsce zapiekanką pasterską, składa się z opartego na jagnięcinie farszu otulonego pierzyną z ziemniaków. Danie dobrze znosi jednak rozmaite modyfikacje składników.

Nadchodzą jesienne chłody. Czas rozgrzać nasze brzuchy. Nie masz pomysłu z czego zrobić zapiekanki? Nic straconego. Zapraszamy do naszej galerii inspiracji.

Warstwy zapiekanych ziemniaków zanurzone w kremowym sosie i roztopiony ser. Brzmi pysznie, prawda? Ziemniaki gratin, określane także jako zapiekanka delfinacka, to tradycyjne francuskie danie. Proste i tanie składniki gwarantują kulinarny sukces.

Pory są wciąż niedoceniane w naszej kuchni. Używamy ich przede wszystkim do zup i surówek. Jednak to warzywo może mieć o wiele więcej smacznych zastosowań. Surowy sprawdzi się jako zamiennik dla cebuli czy szczypiorku, ma wyrazisty, nieco ostry i piekący smak. Pieczony, smażony lub blanszowany łagodnieje i nabiera delikatnej słodyczy. Zobaczcie nasze inspiracje, w których por gra pierwsze skrzypce

Ziemniaki są jednym z tym cudownych warzyw, z których możesz w prosty sposób wyczarować smakowite dania. Mamy dla was pięć przepisów na ziemniaczane pyszności. Każdy inny, a równie smaczny. Od razu ostrzegamy – będzie wam się trudno zdecydować, którą propozycję wybrać.

20 marca obchodzimy międzynarodowy dzień bez mięsa. Został on ustanowiony w 1985 roku w Ameryce. Chodziło o to, by choć na jeden dzień w roku zrezygnować ze spożywania dań mięsnych i wędlin, na rzecz produktów pochodzenia roślinnego. W ten sposób wegetariańscy aktywiście chcieli zwrócić uwagę nie tylko na zalety bezmięsnej diety, ale także prawa zwierząt. Jadłospis oparty na produktach mącznych, warzywach i owocach jest korzystny dla naszego zdrowia. Warto więc od czasu do czasu, zrezygnować z dań mięsnych. Szukacie inspiracji na wegetariańskie dania? Jak się okazuje, wcale nie muszą to być skomplikowane, nowoczesne przepisy. W tradycyjnej polskiej kuchni znajdziemy wiele smakowitych jarskich potraw. Racuchy, naleśniki, pierogi czy kopytka – w czym tkwi ich sekret?

Zazwyczaj pamiętamy o tym, aby przy okazji różnych świąt i dni ustawowo wolnych od pracy zrobić większe zakupy spożywcze. Jednak dla zapominalskich prawie pusta lodówka to nie koniec świata. Większość osób w swoich kuchniach ma produkty, z których można przyrządzić pożywne dania i smaczne przekąski. Mąka, kasze, makaronu, przyprawy, warzywa i inne dodatki to prosty przepis na obiad.