przepis na pączki

Czekacie z niecierpliwością na Tłusty Czwartek? Tego dnia przecież kalorie odkładają się tylko w tych miejscach, w których chcemy, więc bez większych wyrzutów sumienia rozkoszujmy się smakiem pączków i innych słodkości. Jeśli chcecie spróbować swoich sił i wyczarować domowe pączki godne gwiazd polskich kulinariów, poznajcie ich przepisy i bierzcie się do pracy.

Pączki, których Polacy zjadą na tłusty czwartek w ogromnych ilościach, najczęściej kupujemy, bo ich przygotowanie wymaga trochę wysiłku. Przede wszystkim potrzebujemy mnóstwa składników, ale nawet, gdy mamy je wszystkie i są one dobrej jakości, pączki mogą nam wyjść gumowate, albo twarde jak kamień. Jak więc smażyć pączki, by się udały? Oto nasze rady.

Czym jest pączek w karnawale, wie każdy Polak. Przez cały rok nie pamiętając o tym słodkim przysmaku, w okolicach Tłustego Czwartku zajada się z nim bez opamiętania. Choć klasycznie kojarzony z marmoladą i lukrem, występować może w tak wielu postaciach, że nie sposób ich wymienić. Wypróbujcie naszych propozycji na drożdżowe słodkości – nie tylko na Tłusty Czwartek

Tradycja rozkoszowania się słodkimi przysmakami w jednym z ostatnich dni karnawału, znana jest na całym świecie. W niektórych krajach, jak w Polsce, obchodzi się tłusty czwartek, w innych tłusty (lub naleśnikowy) wtorek. Jednak bez względu na dzień, świętuje się tak samo - jedząc! Nie znaczy to jednak, że wszyscy pałaszują pączki. Jakie inne smakołyki są symbolami tego święta na świecie?

Lukier jest jednym z najpopularniejszych elementów dekoracyjnych w cukiernictwie. Posiada ciekawą historię i świetnie smakuje. Warto jednak unikać lukru kupnego, ponieważ zawiera wiele substancji szkodzących zdrowiu.

Tłusty Czwartek coraz bliżej! Piotr Ogiński przygotował wyjątkowy przepis na pączki. Jednak zamiast tradycyjnego, słodkiego nadzienia, zaserwował farsz z mięsem i cebulą. Kucharz przystawkę podał z szybkim i prostym w wykonaniu sosem chrzanowym. Wytrawna alternatywa dla przejedzonych słodkościami smakoszy.

Dwa i pół pączka na głowę - tyle średnio zjadamy ich podczas tłustego czwartku. W tym roku wielkie narodowe obżarstwo przypada na 12 lutego. I możemy czuć się za to rozgrzeszeni, bo kto nie zje tego dnia pączka, nie będzie miał szczęścia. Warto jednak wiedzieć, że pączki nie muszą ociekać tłuszczem i być bombą kaloryczną. Są sposoby, by nieco je odchudzić.