pokrzywa

Zazwyczaj traktujemy pokrzywę jako uciążliwy chwast, z którym kontakt powoduje podrażnienie skóry oraz nieprzyjemne pieczenie. Tymczasem pokrzywa stanowi skarbnicę cennych składników odżywczych. Zbierane wiosna listki są też świetnym surowcem spożywczym, możemy je wykorzystać w kuchni na wiele smakowitych sposobów.

Pokrzywa zwyczajna (Urtica dioica) rośnie wszędzie. Spotykamy ją w polu, na łące, na brzegu lasu, w ogrodzie. Ta pospolita roślina jest wykorzystywana od starożytności w medycynie ludowej, a współcześnie stosuje się ją w lecznictwie.

Podnosi witalność i kondycję zdrowotną. Ma intensywne działanie regeneracyjne, dlatego może leczyć uszkodzone tkanki. Pokrzywa oczyszcza krew z toksycznych substancji, wspomaga działanie nerek i wątroby.

Wyrywamy z ogródka uporczywą pokrzywę, tłuczemy ją motyką i trujemy pestycydami. Czy myślimy o tym, że to niechciane zielsko leczy nasze choroby? Czy wiemy, jak wyglądałaby apteka, gdybyśmy wyprowadzili z niej wszystkie preparaty, które swój byt zawdzięczają roślinom?

Rosną niemal wszędzie - w ogródkach, na trawnikach, pod lasem, na łące... Większość z nas, traktuje ją jak bardzo niesympatycznego chwasta. Rozmnaża się jak szalona, a do tego parzy. To wszystko prawda. Albo raczej część prawdy. Bo choć pokrzywa to wszędobylski chwast, ma bardzo wiele zalet. Niestety o pozytywnych cechach pokrzywy mało kto z nas pamięta. A szkoda. Gdybyśmy byli ich świadomi, może przestalibyśmy martwić się powszechnym występowaniem pokrzyw, a wprost przeciwnie - chwalilibyśmy ten urodzaj. Dlaczego?