Nerkowce uchodzą za najdelikatniejsze i najbardziej wyrafinowane ze wszystkich orzechów. Zachwycają subtelnym, lekko słodkawym smakiem, posiadają też imponujące właściwości odżywcze. Świetnie sprawdzają się jako przekąska, ale z powodzeniem można je również wykorzystać do przygotowania pysznego serka, który wzbogaci nasz śniadaniowy jadłospis.