Temat

nóż

13-09-2019 14:40

Podstawowe noże kuchenne

Noże to podstawowe wyposażenie kuchni. Kształt, wielkość, ostrość decydują o tym, w czym dany nóż będzie sprawdzał się najlepiej. Zanim kupimy komplet noży, z których połowy nie użyjesz, lepiej wybrać pojedyncze produkty, które sam dobierzesz według własnych potrzeb.

16-10-2018 13:13

Sporki, czyli bękarty sztućców. Nietypowe kombinacje widelca, noża i łyżki

Któż z nas nie zgubił się choć raz w gąszczu rozmaitych sztućców podanych do wystawnej kolacji? Sporki, czyli kombinacje łyżki i widelca, oraz ich dalecy krewni, pozwalają rozwiązać wiele problemów. Opowiadamy, skąd pochodzą i do czego służą.

16-05-2018 12:04

Nóż, którym możesz się ogolić. Proste sposoby na ostrzenie

Dobry nóż to jeden z największych kuchennych skarbów. Niestety, z czasem każda krawędź tnąca ulegnie stępieniu. Naostrzenie go przy pomocy odpowiednich narzędzi wymaga skupienia i umiejętności. Na szczęście wszystkiego można się łatwo nauczyć.

22-02-2017 09:57

Dobry nóż to podstawa

Noża, tak jak deski do krojenia i patelni, używamy kilka, a czasem nawet kilkanaście razy w ciągu dnia. Dlatego nóż powinien być dobrze naostrzony, a jego jakość wysoka, by zaoszczędzić sobie sporo czasu i nerwów. Bo nie ma nic bardziej irytującego podczas przygotowywania posiłków niż tępy nóż. Dlatego dobry i ostry przyrząd do krojenia w kuchni jest niezbędnym elementem. Poniżej znajdziesz garść cennych porad, jaki nóż wybrać do swojej kuchni i jak dbać o niego, by posłużył ci przez długie lata.

27-08-2015 00:21

Jak wybrać najlepszy nóż?

Stalowe, tytanowe czy ceramiczne? Katarzyna Bosacka omówiła rodzaje materiałów z których produkuje się noże. Podpowiedziała, które są nierdzewne, a które najostrzejsze.

03-04-2015 09:50

Jak szybko i sprawnie kroić warzywa?

Technika profesjonalnego krojenia warzyw przyda się nie tylko w trakcie przygotowywania świątecznych sałatek. Jerzy Sobieniak w studiu "Pytania na śniadanie" zaprezentował, jak sprawnie i łatwo pokroić paprykę. Podpowiedział również, jak postępować z ogórkiem, pomidorem i marchewką.