michel moran

Bistro de Paris zlokalizowane przy ulicy Piłsudskiego w Warszawie kończy działalność. O zamknięciu restauracji poinformował Michel Moran, szef kuchni i współwłaściciel lokalu.

Najsłynniejsza polska restauratorka od lat zmienia obliczę polskiej gastronomii, często stosując niestandardowe metody. Kolejne sezony programu "Kuchenne Rewolucje" i niemalejące zainteresowanie świadczą o tym, że te zmiany są potrzebne i polskie społeczeństwo pragnie miejsc, gdzie dobrze karmią. Zbiorem takich lokali jest najnowsza edycja przewodnika "Poziomki 2017/2018 Gdzie najlepiej zjeść i wyspać się w Polsce?". Wśród nagrodzonych nie zabrakło bohaterów kulinarnego show i znanych szefów kuchni m.in. Wojciecha Modesta Amaro i Michela Morana.

Szef kuchni, restaurator i osobowość telewizyjna - Michel Moran należy dziś do grona najpopularniejszych osób w świecie polskich kulinariów i gastronomii. Jego droga na szczyt nie była jednak prosta i łatwa, o czym szczerze opowiada w swojej biografii "Chef. Historia Michela Morana". Nie owija w bawełnę, opisując problemy rodzinne, finansowe czy osobiste związane z alkoholowym nałogiem. I choć unika fleszy, jest gotowy na wszystkie cienie i blaski, które niesie ze sobą medialna sława.

W occie, w oleju, w miodowej marynacie, a może sałatka z jabłkiem i suszonymi pomidorami?

?Moje smaki? to pierwsza książka Michela Morana, kucharza i pasjonata gotowania, który skradł serca telewidzów jako juror polskiej edycji programu MasterChef. Do rąk czytelnika trafia osobisty przewodnik po daniach kuchni europejskiej, w którym autor czerpie z bogactw natury niesionych przez poszczególne pory roku.