Temat

kuchnia gruzińska

19-11-2021 09:55

Kuchnia gruzińska – czym się charakteryzuje, najbardziej znane potrawy

Kuchnia gruzińska zaliczana jest do najsmaczniejszych kuchni świata. Porcje są duże, sycące, pełne sera, warzyw i mięs. Dlatego też kochają ją zarówno wegetarianie, jak i osoby, które nie wyobrażają sobie życia bez mięsa. Czym charakteryzuje się kuchnia gruzińska i jakie potrawy wyróżniają ją spośród innych?

31-08-2021 10:20

Ajapsandali – jak zrobić pyszny gruziński gulasz

Warzywa zajmują bardzo ważne miejsce w gruzińskiej kuchni, nieprzypadkowo uznawanej za jedną z najsmaczniejszych na świecie. Wśród tutejszych przysmaków znajdziemy między ajapsandali. Mimo egzotycznej nazwy jest to danie, które bez trudu przygotujemy z produktów dostępnych w polskich sklepach lub na targowiskach. Naprawdę warto!

02-04-2020 10:54

Jakub Kuroń odkrywa smaki Adżarii. Gruzja od kuchni

Supra. To słowo, które jadąc do Gruzji, po prostu trzeba znać. Supra, czyli coś więcej niż biesiada, uczta czy spotkanie przy stole. To niemal rytuał, który karmi i ciało i duszę, wpisany na listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. Rytuał wiąż żywy, ważny dla starych i młodych, który odprawia się tu regularnie, nie tylko od święta.

08-08-2019 12:52

Tak smakuje Gruzja. 5 najbardziej znanych dań

W Gruzji kuchnia jest prosta, ale bardzo smaczna. Dodatkowo posiłki, które zjemy w gruzińskiej restauracji, zazwyczaj są bardzo sycące i niedrogie.

29-04-2019 10:03

Najdroższe wino w Gruzji

Na stromym podjeździe do wsi Okureszi na desce rozdzielczej samochodu zapaliły się prawie wszystkie kontrolki. Koła zaczęły buksować, a coraz większe kamienie obijały się z hukiem w nadkolach. Na szczęście udało nam się znaleźć kawałek wypłaszczenia, gdzie porzuciliśmy nieradzący sobie z terenem samochód. Dalszą drogę do Okureszi kontynuowaliśmy pieszo. Szliśmy szybko, nie mogąc się doczekać, kiedy znajdziemy się w miejscu, z którego pochodzą najdroższe wina w Gruzji.

01-04-2019 09:50

"Za Boga i nasze dzieci". Z wizytą w gruzińskiej piekarni

Przy piecu pracuje dwóch młodych Gruzinów. Jeden z nich "nurkuje" w tone i rzuca ciasto na rozgrzane ściany. W takich piecah Gruzini od setek lat pieką swój tradycyjny chleb.

11-09-2018 12:02

Kuchnie świata. Sprawdź, czy wiesz skąd pochodzą te potrawy

16-08-2018 15:19

Kaukaz od kuchni. Gruzińska uczta krok po kroku

Mało kto potrafi ucztować z takim rozmachem, jak mieszkańcy niewielkiego, ale pięknego kaukaskiego kraju. Gruzińskie przyjęcia stanowią festiwal smaków i aromatów obficie podlany znakomitym winem. A gdyby spróbować przenieść te biesiadne tradycje na polski grunt?

28-06-2018 09:59

Polska tradycja, światowe inspiracje. Niezwykłe pierogi z różnych zakątków świata

Wszyscy uważamy pierogi za tradycyjne, polskie danie. Szczycimy się różnymi wersjami tej potrawy, a przyjeżdżający do naszego kraju turyści koniecznie muszą spróbować pierogów ruskich, z mięsem czy z kapustą i grzybami. A jednak, gdy wgłębić się w historię pierogów okaże się, że potrawa ta nie powstała na naszych ziemiach.

13-06-2018 09:12

Chaczapuri, czyli gruzińska pizza idealna na lato. Prosty przepis

Upalna pogoda inspiruje zarówno do odkrywania nowych krain, jak i do dalekich podróży… kulinarnych. Niezwykle sycącą, prostą i wnoszącą powiew świeżości do codziennej kuchni potrawą jest gruzińskie chaczapuri.

30-05-2018 14:24

Mokhrakula - gruziński placek z patelni. Prosto, szybko i smacznie

Mokhrakula to tradycyjny gruziński placek z patelni. Przypomina nieco włoską frittatę lub hiszpańską tortillę. Przepis jest bardzo prosty, a składniki łatwo dostępne. Placek smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

17-04-2018 15:55

Gruzińskie specjały w pysznych odsłonach

Odświętna kuchnia gruzińska to kuchnia bogata, pełna warzyw i mięsa. Przepisy, które tu znajdziesz, to receptury absolutnie pyszne, klasyczne, które naprawdę warto wypróbować. Są łatwe i zupełnie inne niż myślisz!

26-07-2017 08:52

Domowe przyjęcie w gruzińskim stylu

Każdy, kto choć raz miał okazję wybrać się do Gruzji, z pewnością zachwycił się jej kuchnią. Wspólne ucztowanie to jeden z elementów tradycyjnej gruzińskiej kultury. Mamy szansę doświadczyć tam prawdziwej gościnności i otwartości ludzi. A tego te wina, sery, dorodne bakłażany, pachnące słońcem pomidory, soczyste owoce. Spróbujcie przygotować tradycyjne gruzińskie dania w swojej kuchni. Goście będą zachwyceni.