Jesień to czas, kiedy najłatwiej o przeziębienie. Warto więc uzupełnić swoją dietę o produkty rozgrzewające. Przekąski, dania, a nawet napoje nie tylko sprawiają, że jest nam cieplej, ale doskonale smakują i uodparniają. Zdradzę wam, na co najczęściej stawiam i co polecam swoim bliskim.
Śniadania i desery na bazie mleka i ryżu czy kasz to dla wielu osób słodkie wspomnienie smaków dzieciństwa i babcinej kuchni. W cyklu "Sentymentalny wtorek" wracamy do ryżu gotowanego na mleku z dodatkiem sezonowych owoców. Tym razem malin.
Kiedy za oknem szaro i chłodno, chętnie sięgamy po rozgrzewające napoje i dania. Na ciepło możemy przygotować również desery. Sezonowe owoce, miód oraz korzenne przyprawy to idealne połączenie na jesień. Zapraszamy do galerii.
Bita śmietana, również krem bita śmietanka, to śmietana o zawartości 30% i więcej, którą po schłodzeniu ubija się i, pod wpływem napowietrzenia, uzyskuje się puszysty krem.
W kuchni "Dzień Dobry TVN" mistrz cukiernictwa Paweł Małecki podpowiedział, jak osłodzić sobie poranek zdrowymi deserami. - Najprostsze przepisy możemy popsuć, jeśli nie zachowamy proporcji, temperatury czy czasu - powiedział. Cukiernik przygotował mus malinowo-czekoladowy, tartę cytrynową oraz gruszki karmelizowane pod chrupiącą owsianą kruszonką.
