Temat

durian

02-06-2016 12:26

Brzydko pachnie, wspaniale smakuje

Prawdziwi smakosze wiedza, że często nie ma co zrażać się brzydkim zapachem jakiejś potrawy, czy jej składnika, bo mimo nieciekawej woni, na odważnych czeka prawdziwa rozkosz podniebienia. I choć dla wielu osób nieatrakcyjny zapach dyskredytuje potrawę, warto czasem się przemóc i spróbować.

14-06-2015 12:04

Najdziwniejsze owoce i warzywa świata

Kuszą dziwnym wyglądem i nieznanym, trudnym do zidentyfikowania smakiem. Jeszcze do niedawna można było ich spróbować jedynie trakcie wycieczek w najodleglejsze zakątki świata. Dziś egzotyczne owoce i warzywa coraz częściej można kupić w Polsce. Oto kilka najciekawszych okazów.

24-10-2014 12:20

Najdziwniejsze owoce świata

Fantazyjne kształty, niezwykłe właściwości lub tragiczne skutki ich zjedzenia. To cechy egzotycznych owoców, które coraz częściej sprowadzane są do Polski z Azji lub Ameryki Środkowej. Warto poznać te nowe i często zagadkowe odmiany owoców.

25-10-2013 11:25

Rozwiązano śmierdzącą zagadkę duriana

Zagadka duriana - najbardziej śmierdzącego owocu świata, uwielbianego w Azji, lecz unikanego w innych częściach świata - została rozwiązana. Naukowcy z niemieckiego Centrum Badawczego Chemii Spożywczej we Freising odkryli kilka substancji, które odpowiadają za wyjątkowy odór wydzielany przez ten azjatycki przysmak.

22-09-2011 14:07

Śmiertelnie niebezpieczne przysmaki

Egzotyczna kuchnia pełna jest specyficznych przysmaków, które nie zawsze trafiają w gusta Europejczyków. Aby skosztować niektórych z nich, często trzeba nie tylko przełamać wewnętrzny opór, ale również wykazać się sporą odwagą. Jedzenie ich przypomina nieco rosyjską ruletkę, bo nieodpowiednio przygotowane potrawy mogą doprowadzić nawet do śmierci!

30-06-2011 13:05

Tajemnicze owoce - jak się za nie zabrać?

Spotykamy je na targach i w supermarketach. Inne odkrywamy podczas podróży w egzotyczne zakątki świata. Kuszą kolorami, zapachem, niezwykłym kształtem. Wyciągamy ręce i? szybko chowamy je do kieszeni. Dlaczego? Bo zwyczajnie nie wiemy, co to takiego i jak się za to zabrać. Czy kuszący owoc należy zwyczajnie ugryźć jak jabłko, czy może obrać ze skórki jak banana, lub rozciąć i zjeść środek łyżeczką jak kiwi?

14-07-2010 14:51

Najbardziej śmierdzące jedzenie świata

Pyszne, ale cuchnie, czyli najbardziej śmierdzące jedzenie świata