święconka

Od setek lat na naszych wielkanocnych stołach pojawiają się te same, tradycyjne potrawy. To nie przypadek, bo wiele potraw i składników ma swoje religijne lub symboliczne znaczenie. Zazwyczaj o tym nie pamiętamy, ale warto sobie przypomnieć dlaczego Wielkanoc nie może się obejść bez tego czy innego elementu sztuki kulinarnej.

Do święconki obowiązkowo należy włożyć jajka - według tradycji powinny być bogato ozdabiane lub barwione. Lena, autorka bloga "Przepisy tradycyjne", opowiedziała jak za pomocą produktów spożywczych zrobić kolorową ozdobę święconki. Blogerka wyjaśniła, jakie jajka najlepiej wybierać i co zrobić, aby zachowały kolor i ładnie błyszczały.

Święta Wielkanocne od wieków kojarzą się z wiosną, barankiem, palmą i przede wszystkim koszyczkiem wielkanocnym. Uroczyste święcenie pokarmów odbywa się tradycyjnie w Wielką Sobotę. I chociaż często ulegamy najnowszym trendom i zmieniamy ozdoby, sama zawartość święconki jest silnie uwarunkowana tradycją. Potrawy i produkty, jakie wkładamy do koszyczka wielkanocnego nie mogą być przypadkowe. Każdy z nich ma konkretne znaczenie symboliczne i jest związany z innym aspektem naszego życia.

Wielkanocny koszyk to nie torba z supermarketu i nie powinniśmy wkładać do niego wszystkiego, co wpadnie nam w ręce. Zawartość święconki nie jest przypadkowa, jednak nie wszyscy pamiętają, co symbolizują świąteczne przysmaki.