Kurczak Biryani
autor: fiolunka,2011-03-31
kategoria: Mięsne
trudność: umiarkowanie łatwe
czas przygotowania: w godzinę
koszt: w rozsądnej cenie
kiedy podać: na obiad
OCEŃ
OCEŃ
wcale 0
0
głosów
PODZIEL SIĘ
PODZIEL SIĘ
Składniki
3 średniej wielkości piersi z kurczaka
2 cebule
olej (u mnie vegetable oil)
puszka krojonych pomidorów
szczypta zielonego chili
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki przyprawy ?GARAM MASALA?
szczypta czerwonego chili
1/2 łyżeczki czerwonej papryki w proszku
1 łyżeczka kurkumy
kilka ziarenek kolendry (około 1/2 łyżeczki)
1/2 łyżeczki przyprawy ?KURMA POWDER?
łyżeczka pasty czosnkowej
kilka goździków
kilka ziaren kardamonu
sól
3-4 szklanki sypkiego ryżu ?basmanti?
Przygotowanie
Kurczaka kroimy w kostkę, ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu, cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Do garnka wlewamy olej, tak żeby przykrył dokładnie dno, nawet troszkę więcej, rozgrzewamy go i wrzucamy pokrojoną cebulę ? smażymy aż lekko zbrązowieje. Wszystkie przyprawy mieszamy razem (oprócz pasty czosnkowej) i dodajemy do cebuli, podsmażamy 2 minuty i dodajemy mięso z kurczaka i pastę czosnkową- smażymy około 10 minut na małym ogniu, mieszając żeby nic nie przywarło do garnka. Wlewamy pomidory i smażymy wszystko kolejne 10 minut na małym ogniu aż zaobserwujemy jak olej oddziela się od zalewy z pomidorów. Ugotowany ryż wrzucamy do garnka z kurczakiem i dokładnie mieszamy wszystko razem.
Najlepiej podawać z jogurtem naturalnym, gdyż potrawa jest bardzo ostra.
0 osób dodało ten przepis do ulubionych
Opinie: 5 beta
dodaj swoją opinię-
2012-04-20 11:12:55
~Bristol Airport HotelsqdQIveHznWTeQ
CfnbsW Im grateful for the article.Much thanks again. Much obliged.
-
2011-10-31 17:20:33
~amdamkzgKeBcFShxhfOY
Nu94EU <a href="http://pnadfcadkup .com/">pnadfcadkupw&l ;/a>, [url=http://odtrnswfwife.com/ odtrnswfwife[/url], [li<x>nk=http://sphbxne...»
Nu94EU <a href="http://pnadfcadkup .com/">pnadfcadkupw&l ;/a>, [url=http://odtrnswfwife.com/ odtrnswfwife[/url], [li<x>nk=http://sphbxne ebik.com/]sphbxneiebik[/li< x>nk], http://aqnbunlrvvlt.com/
-
2011-08-02 17:39:20
~k3yo32 , [url=http://fkxggbcwugbx.com/]fkxggbcwugbx[/url], [li<x>nk=http://ymxtpclzwrpw.com/]ymxtpclk3yo32 , [url=http://fkxggbcwugbx.com/]fkxggbcwugbx[/url], [li<x>nk=http://ymxtpclzwrpw.com/]ymxtpclzwrpw[/li<x>nk], http://nfhmmusrpfsc.com/
k3yo32 , [url=http://fkxggbcwugbx.com/ fkxggbcwugbx[/url], [li<x>nk=http://ymxtpcl wrpw.com/]ymxtpclzwrpw[/li< x>nk], http://nfhmmusrpfsc.com/
-
2011-08-02 10:11:08
~DBw1G7 <a href="http://cjsjpblutvcu.com/">cjsjpblutvcu</a>DBw1G7 <a href="http://cjsjpblutvcu.com/">cjsjpblutvcu</a>
DBw1G7 <a href="http://cjsjpblutvc .com/">cjsjpblutvcu&l ;/a>
-
2011-08-01 13:41:40
~Thanks for the insight. It bnrigs light into the dark!Thanks for the insight. It bnrigs light into the dark!
Thanks for the insight. It bnrigs light into the dark!
Masz swoje zdanie? Przedstaw je! Komentuj zgodnie z Zasadami Opinii.
Więcej różnych opinii i komentarzy znajdziesz na forum.wp.pl