Musaka ? danie greckie
autor: dziewczyna-puchatka,2010-09-04
kategoria: Inne
trudność: umiarkowanie łatwe
czas przygotowania: w 30 minut
koszt: w rozsądnej cenie
kiedy podać: na kolację
OCEŃ
OCEŃ
mocno 3,1
1
głos
PODZIEL SIĘ
PODZIEL SIĘ
Składniki
1,5 kg bakłażanów
- 60 dag mielonego mięsa
- 3 mięsiste pomidory
- 4 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 2 łyzki smietany 12 %
- 1/3 szklanki oliwy
- pieprz, sól, papryka, listki bazyli
- 1 jajko
Przygotowanie
Bakłażany pokroić w plastry, posypać solą, żeby goryczka puściła i zostawić na około 10 minut, po tym czasie wytrzeć sok papierowym ręcznikiem. Do bakłażanów dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, na części oliwy podsmażyć bakłażany, przełożyć na talerz. Na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulkę, dodać mięso, chwilę smażyć. Po wystudzeniu połączyć z jajkiem i śmietaną, doprawić sola i pieprzem. W żaroodpornym naczyniu układać warstwami: plastry bakłażana i mięso (na wierzchu powinny znaleźć się bakłażany) Koncentrat pomidorowy wymieszać z 3 łyżkami gorącej wody i polać zapiekankę. Następnie rozłożyć na wierzchu pokrojone plastry pomidora, skropić oliwa, udekorować listkami bazylii. Zapiekać około 30 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni C
6 osób dodało ten przepis do ulubionych
Opinie: 4 beta
dodaj swoją opinię-
2011-08-03 13:57:48
~CEczPw , [url=http://wfqdsdcunwsd.com/]wfqdsdcunwsd[/url], [li<x>nk=http://loegvthnyqnn.com/]loegvthCEczPw , [url=http://wfqdsdcunwsd.com/]wfqdsdcunwsd[/url], [li<x>nk=http://loegvthnyqnn.com/]loegvthnyqnn[/li<x>nk], http://worpqqvuimkn.com/
CEczPw , [url=http://wfqdsdcunwsd.com/ wfqdsdcunwsd[/url], [li<x>nk=http://loegvth yqnn.com/]loegvthnyqnn[/li< x>nk], http://worpqqvuimkn.com/
-
2011-08-02 13:30:16
~w4mpOy <a href="http://aevizenlsfia.com/">aevizenlsfia</a>w4mpOy <a href="http://aevizenlsfia.com/">aevizenlsfia</a>
w4mpOy <a href="http://aevizenlsfi .com/">aevizenlsfia&l ;/a>
-
2011-08-02 02:13:36
~Wow, your post makes mine look feblee. More power to you!Wow, your post makes mine look feblee. More power to you!
Wow, your post makes mine look feblee. More power to you!
-
2010-09-30 16:20:52
~JanMussaka
Przepis wydaje się smaczny, jednakże odbiega od oryginału greckiego. Brakuje jeszcze warstwy ziemniaków i lekkiego beszamelu na wierzch.
Masz swoje zdanie? Przedstaw je! Komentuj zgodnie z Zasadami Opinii.
Więcej różnych opinii i komentarzy znajdziesz na forum.wp.pl