OCEŃ
OCEŃ
mocno 3,1
3
głosy
PODZIEL SIĘ
PODZIEL SIĘ
Składniki
1 kg ziemniaków pokrojonych w kostkę
1 puszka groszku konserwowego
2 cebule pokrojone w kostkę
resztki mięs, wędlin itp,
2 łyżki masła
sól, pieprz,
majeranek,
mała łyżeczka soku z cytryny,
szczypta cukru
4 łyżki koncentratu pomidorowego
Przygotowanie
Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kosteczkę. Płuczemy i zalewamy wodą 3 - 4 cm nad ziemniakami - solimy je i gotujemy razem z pokrojoną w kosteczkę 1 surową cebulą, pod koniec gotowania dodajemy puszkę groszku konserwowego razem z płynem. W czasie gotowania ziemniaków, na maśle podsmażamy wędliny i resztki mięsiwa uchowane w zakamarkach lodówki z drugą cebulką pokrojoną w kostkę. Dodajemy koncentrat, cukier, majeranek, pieprz i przesmażamy na dużym ogniu. Gdy ziemniaczki będa juz miękkie dodajemy zawartość patelni - całość doprawiamy jeszcze do smaku
Chcesz zrobić to danie, ale nie masz wszystkich składników?
1 osoba dodała ten przepis do ulubionych
Opinie: 3 beta
dodaj swoją opinię-
2011-11-07 20:19:25
~p@trykTo ma być kartoflanka?
Kartoflanka to inaczej "zupa na gwoździu". Ziemniaki kroi się w plasterki a nie w kostkę. Resztki wędlin? po co? Jedyny tłuszcz to stopiona słonina i ewentualnie...»
Kartoflanka to inaczej "zupa na gwoździu". Ziemniaki kroi się w plasterki a nie w kostkę. Resztki wędlin? po co? Jedyny tłuszcz to stopiona słonina i ewentualnie zasmażka. Tak samo po co ten przecier pomidorowy? To jest kartoflanka czy pomidorowa z ziemniakami. Prawdziwa kartoflanka to same drobno pokrojone warzywa (marchew, pietruszka, cebula, liść selera, nać pietruszki i ziemniaki krojone w plasterki a NIE W KOSTKĘ) woda, sól, pieprz, zasmażka i odrobina stopionej słoninki.
-
2011-06-21 05:18:32
~Didnt know the forum rules allwoed such brilliant posts.Didnt know the forum rules allwoed such brilliant posts.
Didnt know the forum rules allwoed such brilliant posts.
-
2011-01-03 14:02:32
~ziemniaczek.blogspot.comKartoflanka super sprawa!
Bardzo dobra zupa, szczególnie dzięki dodaniu pomidorów.