Ten mięsny przysmak robi furorę na świecie

Biltong to mięsny przysmak, który narodził się w Kapsztadzie. Steki przygotowywane są według tradycyjnej receptury – najpierw marynuje się je w zalewie głównie z soli, pieprzu i kolendry, następnie suszy, by odparować część wody. Po dokładnych testach zapakowane mięso wysyła się do najpopularniejszych restauracji na całym świecie.

POLECAMY:

Sposób na delikatne żeberka – porady szefa kuchni

Frytki z fasoli szparagowej

Produkty i potrawy, których lepiej nie odgrzewać