23-10-2015 10:28
Rukola na talerzu. Jak przyrządzić pesto i lody?
Ma lekko gorzkawy smak i oryginalny aromat. Coraz częściej gości na naszych stołach, choć wciąż nie jest popularnym warzywem. Mowa oczywiście o rukoli. To zapomniane warzywo stanowi bazę dla wielu prostych, ale bardzo smacznych dań.
Ma osiem razy więcej wapnia oraz cztery razy więcej żelaza niż sałata lodowa. Jest bogata w witaminy z grupy A, B, C oraz K. Rukola zawiera również flawonoidy, które mają działanie przeciwnowotworowe. Warto spożywać ją dla zwiększenia odporności, a także zapobiegania anemii czy osłabieniom.
Oceń jakość naszego artykułu:
Twoja opinia pozwala nam tworzyć lepsze treści.