zaloguj | rejestruj
w przepisach
w przepisach
w całym serwisie

Podaj składniki, jakie masz w lodówce:

usuń
usuń
usuń
+ kolejny składnik anuluj

Przybory kuchenne (część 1)

WP | aktualizacja 2009-03-09 (08:31) 5 lat 6 miesięcy 10 dni 5 godzin i 18 minut temu
 
Przybory kuchenne  (część 1)

Oprócz dobrych garnków, teflonowej patelni i ostrych noży jest kilka przedmiotów, których posiadanie przyspieszy, bądź ułatwi przygotowywanie potraw. Nawet jeśli będziesz ich rzadko używać, to warto mieć takie narzędzia pod ręką. Poza tym trzeba pamiętać, że nie wszystkie rodzaje przyborów są praktyczne w użyciu. Wybierz te, które będą ci długo służyć.

Deski do krojenia

W twojej kuchni powinno być kilka desek różnych wielkości, wykonanych z różnych materiałów.

Deski szklane

Nie ślizgają się i są odporne na zadrapania, wysoką temperaturę i wilgoć. Z coraz bogatszego asortymentu dostępnego na naszym rynku możemy wybrać deskę, która będzie nie tylko użyteczna, ale z powodzeniem spełni w naszej kuchni funkcję dekoracyjną.

Są idealne do krojenia mięsa i „mokrych” warzyw i owoców takich jak pomidory, czy pomarańcze, gdyż wilgoć nie wnika w materiał z którego wykonana jest deska i tym samym nie niszczy jej. Dostępne są różne rozmiary w kształcie prostokątnym, lub owalnym. Warto mieć dwie w różnych rozmiarach. Odpowiednio pielęgnowana zostanie z tobą na lata.

Deski drewniane

Solidna, gruba drewniana deska to atrybut każdego kucharza. Może być używana do przygotowania każdego posiłku, jednak nie powinna być poddawana zbyt długo działaniu wody. Mimo, że drewno szybko ulega zniszczeniu przez rysowanie powierzchni- jest łaskawe dla naszych noży. Ma też właściwości bakteriobójcze.

Moździerze

Służą do ręcznego rozcierania i rozgniatania tłuczkiem różnych substancji. Można rozcierać w nim przyprawy i świeże zioła. Moździerz jest przydatny zwłaszcza w przypadku, kiedy mielenie danego produktu młynkiem, bądź rozdrabnianie mikserem jest niewskazane ze względu na utratę właściwości smakowych.

 

Polub kuchnia.wp.pl na Facebooku

Oceń
tak 0 50,00%
nie 0 50,00%

Opinie (0)

Pozostało znaków: 4000

REGULAMIN

Ten materiał nie ma jeszcze żadnej opinii. Twoja może być pierwsza!

Bądź z nami na bieżąco


Kuchenne tematy
regulamin
Popularne przepisy
Naleśniki, Kurczak, Blok czekoladowy, Placuszki, Mięso mielone, Śledzie w oleju, Sałatka gyros, Rogaliki, Desery, Dania z ziemniaków, Śledzie przepisy, Śledzie po kaszubsku, Ciasta na zimno, Knedle, Barszcz czerwony, Pierogi, Szarlotka, Sałatka, Makowiec, sernik na zimno