Grillowany pstrąg

Grillowany pstrąg to świetna propozycja na rodzinne spotkania. Sprawdzi się, kiedy masz już dość mięs z grilla i szukasz innych rozwiązań. To smaczne, zdrowe danie, wzbogacone nutką cytryny i tymianku.

• 2 świeże pstrągi (wypatroszone)
• 1 cytryna
• 2 łyżki kaparów
• pęczek świeżego tymianku
• 50 g masła
• sól morska
• świeżo zmielony pieprz

* Do podania:*

• ziemniaki pieczone na grillu
• sałatka z rzodkiewki

1. Pstrągi dokładnie myjemy i osuszamy. Doprawiamy solą i pieprzem. W środku umieszczamy po 2 plastry cytryny (najlepiej bez skórki), kapary, gałązki świeżego tymianku i po kawałku schłodzonego masła (25 g). Ryby zawijamy w folię aluminiową i pieczemy na rozgrzanym grillu ok. 18 minut.

2. Upieczone pstrągi podajemy z pieczonymi ziemniakami i ćwiartkami cytryny.

Komentarz Czytelnika: WoW! Super! Uwielbiem ryby w każdej postaci. Przepis wydaje się niedrogi, a zapewne pyszny :) Chyba na najbliższego grilla przyrządzę! :)

Przepis poleca Zosia Cudny "Przepisy na cztery pory roku"