Ogórki do słoików na zimę w zalewie curry. Jak je zrobić?

Ogórki z curry to wyjątkowa propozycja na zimowe przetwory dla miłośników orientalnych smaków. Co jeszcze dodajemy do ogórków? W zalewie znajdują się m.in. gorczyca, cebula i cukier.

• 2,5 kg ogórków
• 2-3 cebule
• gorczyca

Zalewa:

• 7 szklanek wody
• 3 szklanki cukru
• 1 i 1/2 łyżki soli
• 1 i 1/2 szklanki octu
• czubata łyżka curry

• Ogórki myjemy, suszymy i kroimy w plastry.
• Cebulę kroimy w cienkie plastry.
• Przygotowujemy zalewę gotując wszystkie składniki.
• Do słoików wkładamy ogórki, parę ziaren gorczycy, plasterki cebuli. Zalewamy zalewą. Pasteryzujemy 5 minut.
• Po tym czasie wyłączamy gaz, ale słoiki zostawiamy jeszcze w garnku na 15 minut.

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny