Ciasto pomarańczowo-migdałowe

• 5 dkg mąki pszennej,
• 15 dkg cukru pudru,
• 4 jajka,
• 10 dkg startych migdałów,
• 3 pomarańcze,
• 300 ml śmietanki kremówki,
• 2 łyżki cukru waniliowego,
• kilka całych migdałów do dekoracji,

Białka ubijamy z 2/3 cukru pudru. Żółtka ucieramy z pozostałym cukrem pudrem. Łączymy z pianą, mąką i startymi migdałami. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni i pieczemy ok. 30 minut.Pomarańcze szorujemy. Z jednej wyciskamy sok, a dwie kroimy na plastry. Upieczone ciasto nasączamy sokiem z pomarańczy. Ubijamy kremówkę z cukrem waniliowym na sztywno. Wykładamy na wierzch ciasta. Obkładamy plastrami z pomarańczy i całymi migdałami.

Przepis dodał użytkownik Aniolywkuchni-blogkulinarny