Kajzerki zapiekane ze szpinakiem i szynką

• 300 g mrożonego szpinaku (wykorzystano Nordis Szpinak)
• 1/2 średniej cebuli
• 100 ml śmietany 30%
• 100 g sera żółtego łatwo topiącego się (np. edamski)
• 150 g szynki
• sól, pieprz do smaku
• 4-5 kajzereki

Szpinak rozmrażamy i odciskamy wodę. W rondelku szklimy cebulę i dodajemy do niej pokrojoną w kostkę szynkę. Podsmażamy chwilę i dodajemy szpinak.
Całość zalewamy śmietaną i mieszamy. Jeśli lubimy czosnek możemy teraz dodać 1 przeciśnięty przez praskę ząbek.
Odcinamy wierzch bułek i wydrążamy środek. Kajzerki napełniamy farszem szpinakowym i posypujemy startym żółtym serem.
Pieczemy w nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez 10 minut.

Polecamy w wydaniu internetowym www.tanio-szybko-smacznie.pl