Muffiny z M&M

• 160 g mąki pszennej
• 140 g mąki ziemniaczanej
• 120 g cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 jajko
• 1/3 szklanka oleju słonecznikowego
• 1 szklanka maślanki
• 1 łyżeczka aromatu waniliowego
• 100-120 g m&m's ( wybrałem czekoladowe bez orzeszków)

Suche składniki ( mąki, cukier, proszek do pieczenia, soda oczyszczona ) mieszamy w jednej miseczce, w drugiej mieszamy składniki mokre ( olej, maślankę,jajko, aromat waniliowy ). Po wymieszaniu składników w obydwu miseczkach, łączymy je ze sobą, mieszamy do połączenia się składników, następnie dodajemy m&m'sy. Ciasto przelewamy do papilotek ( ok. 3/4 wysokości ), włożonych do gniazd blachy do muffinów. Pieczemy w temperaturze 180-190 st. C przez ok 20 minut, suchy patyczek jest dobrym wyznacznikiem. Smacznego !!!

Przepis dodał użytkownik ramezz