zaloguj | rejestruj
w przepisach
w przepisach
w całym serwisie

Podaj składniki, jakie masz w lodówce:

usuń
usuń
usuń
+ kolejny składnik anuluj
DODAJ DO ULUBIONYCH 2013-10-15

Sernik z kwaśną śmietaną i ananasowym curdem

DomWyp
przepis lubi: 9 osób 4/5 30 głosów
Składniki
  • Masa serowa:
  • - 1 kg zmielonego twarogu
  • - 3/4 szklanki cukru
  • - 3 łyżki mąki pszennej
  • - 6 jajek
  • - 150 ml śmietany 30%
  • - 25 g cukru wanilinowego
  • - 1 szklanka drobnych wiórek kokosu
  • Wierzch sernika:
  • - 1 1/2 szklanki kwaśnej śmietany
  • - 2 łyżki cukru pudru
  • - ok. 150 g ananasowego curdu z tego przepisu
kalkulator miar i wag
Kalkulator miar i wag

Każdy przepis wydaje się prosty, jeśli jesteś pewny, jakich miar składników użyć. Co jednak zrobić, kiedy nie dysponujesz wagą kuchenną, a lista produktów, których potrzebujesz, aby przygotować ulubione naleśniki zawiera 300 g i 250 ml mleka? W takiej sytuacji pomoże ci kalkulator miar i wag, który w prosty sposób pozwoli ci przeliczyć różne miary i wagi poszczególnych składników, na inne, którymi dysponujesz w kuchni. Dzięki temu już żaden przepis cię nie zaskoczy.

Przygotowanie
Do misy miksera włożyć ser, cukier i mąkę. Miksować na średnich obrotach, aż masa będzie gładka i jednolita. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Następnie wlać śmietankę, całość zmiksować na małych obrotach do połączenia się składników.

Masę wylać do przygotowanej formy o wymiarach 20 cm x 35 cm, wstawić do środkowej części piekarnika, nagrzanego do 180 stopni. Piec przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni i piec przez kolejne 1 i 1/2 godziny, do czasu aż masa serowa się zetnie (środek może pozostać nieco luźniejszy). Sernik wyjąć z piekarnika i rozprowadzić na nim śmietanę wymieszaną z cukrem. Do rękawa cukierniczego nałożyć ananasowy curd. Wycisnąć na powierzchni sernika poziome paski curdu w równych odstępach. Następnie wykałaczką przeciąć pasy sernika, aby powstał wzorek. Sernik wstawić z powrotem do piekarnika na kolejne 15 minut. Gotowy wyjąć z piekarnika i ostudzić na kratce, a następnie włożyć do lodówki najlepiej na całą noc.

PRZEPIS POCHODZI ZE STRONY: www.domowe-wypieki.com
http://domowe-wypieki.com/sernik-z-kwasna-smietana-i-ananasowym-curdem/

Polub WP Kuchnia na Facebooku


Opinie (4)

Pozostało znaków: 4000

REGULAMIN

16
1
~zenek 2014-06-28 (12:52) 2 lata 27 dni 13 godzin i 43 minuty temu

Zrobilbym ten sernik ale nie wiem co to jest ananasowy curd???

odpowiedz

pokaż 1 ukrytą odpowiedź

15
1
~boogeyman 2014-06-28 (13:03) 2 lata 27 dni 13 godzin i 32 minuty temu

Curd, dressing, chutney - czy my już nie mamy własnego języka?

odpowiedz

0
0
~Student 2013-10-17 (20:18) 2 lata 9 miesięcy 8 dni 6 godzin i 17 minut temu

Student przy garach
Zapraszam serdecznie na nowy projekt studenta, który zabrał się za gotowanie. Efekty znajdziecie na http://studentprzygarach.blox.pl/html Lub na facebooku: https://www.facebook.com/studenckiegary?fref=ts

odpowiedz

Bądź z nami na bieżąco


Polecane przepisy
regulamin
Popularne przepisy
Sałatka gyros, Ciasta na zimno, Naleśniki, Rogaliki, Desery, Śledzie przepisy, Blok czekoladowy, Barszcz czerwony, sernik na zimno, Makowiec, Szarlotka, Śledzie po kaszubsku, Placuszki, Śledzie w oleju, Pierogi, Knedle, Mięso mielone, Dania z ziemniaków, Kurczak, Sałatka