Trwa ładowanie...
d2dapa4
19-06-2013 18:24

Roladki naleśnikowe à la gołąbki w sosie pomidorowym

Przepis

Czasem zostaje mi na drugi dzień góra naleśników i nie bardzo mam potem pomysł jak je wykorzystać. Wtedy najlepszym rozwiązaniem okazuje się zapieczenie ich z mięsem i sosem pomidorowym. Takie danie to świetny pomysł na szybką i bardzo smaczną kolację.

d2dapa4
4.0
(93 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-4

iStock
Źródło: iStock
Składniki

Naleśniki :

  • mąka - 1,5 szklanki
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • sól - 1 łyżeczka
  • mleko - 1 szklanka
  • jajka - 2 szt.
  • olej - 3 łyżki

Farsz:

  • podsmażone mięso mielone - ok. 300 g
  • jajko - 1 szt.
  • sól , pieprz - do smaku
  • cebula - 1 szt.
  • czosnek - 1 ząbek
  • ryż - 1 woreczek

Sos:

  • pomidory koktajlowe - 200 g
  • oregano suszone - 1 łyżeczka
  • sól, pieprz - do smaku
  • śmietana 18 proc. słodka - 50 ml
Przepis

Naleśniki :
Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy. Smażymy duże, grubsze naleśniki. Odstawiamy w ciepłe miejsce.

Farsz :
Ryż gotujemy w osolonej wodzie. Mięso (przesmażone wcześniej) doprawiamy do smaku solą, pieprzem, posiekanym czosnkiem i podsmażoną na złoto cebulką. Dodajemy ugotowany ryż i rozbełtane jajko. Dokładnie razem mieszamy.

Sos:
Pomidory wraz z zalewą dusimy na patelni (do momentu aż się rozpadną). Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i oregano.
Dodajemy śmietanę i gotujemy ok. 5 minut, ciągle mieszając.

Całość:
Naleśniki smarujemy mięsnym farszem. Zakładamy boki do środka i zwijamy w roladki. Układamy obok siebie w foremce (polecam silikonową keksówkę!). Polewamy dość gęsto przygotowanym sosem.
Wkładamy do nagrzanego na 180 C piekarnika na ok. 30 minut.
Jemy gorące!

Przepis dodał użytkownik Ostra

Roladki naleśnikowe à la gołąbki w sosie pomidorowym
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

1

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2dapa4
d2dapa4
d2dapa4
d2dapa4
Więcej tematów
d2dapa4