Trwa ładowanie...
d4bgaau
18-06-2013 18:20

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka

Przepis
4.5
(16 głosów)
Oceń:
d4bgaau
Składniki
  • 1 opakowanie (około180g) mix sałat z rukolą lub opakowanie ulubionego miksu sałat
  • 2 filety piersi z kurczaka
  • 5-6 suszonych pomidorów w oleju z ziołami
  • 15 czarnych oliwek bez pestek
  • 12 pomidorków cherry
  • 6 rzodkiewek
    • Marynata do kurczaka:
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki różowego octu z winogron
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy np.sarepskiej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 ząbki czosnku (drobno posiekać)
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • pieprz kolorowy, duża szczypta tymianku
  • 1 łyżeczka bazylii
  • Połączyć ze sobą wszystkie składniki marynaty do kurczaka.
    • Sos winegret:
  • 1 łyżka musztardy sarepskiej
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki różowego octu z winogron
  • pieprz kolorowy,sól,cukier do smaku
  • świeży posiekany koperek
  • 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 3 łyżki zimnej przegotowanej wody
Przepis

Połączyć ze sobą wszystkie składniki sosu winegret. Schłodzić

Do marynaty włożyć mięso (jeśli piersi są bardzo grube, można je przekroić poziomo na 2 części) i obtoczyć je dokładnie. Włożyć do lodówki na około 2 godziny. Piersi ułożyć na rozgrzanym grillu (lub na patelni grillowej) i grillować po kilka minut z każdej strony.Odstawić do wystygnięcia,następnie pokroić w paski.

Pomidorki,rzodkiewkę pokroić w plastry.Suszone pomidory w paski. Do miski włożyć mix sałat,dodać pomidorki,rzodkiewkę,suszone pomidory,oliwki i delikatnie wymieszać.Wyłożyć na talerz (talerze),położyć pierś z kurczaka. Przed podaniem polać sosem winegret.

Przepis dodał użytkownik eluchap56

Podziel się opinią

1
3

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4bgaau
d4bgaau
d4bgaau
Więcej tematów
d4bgaau