Kruche babeczki z serkiem mascarpone i owocami

• Spody babeczek:
• • 2 szklanki mąki pszennej
• 200 g masła
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 3 żółtka
• • Krem:
• • 200 g śmietany 36%
• 250 g serka mascarpone
• 2 łyżeczki cukru pudru
• • Dodatkowo:
• • truskawki i borówki amerykańskie (bądź inne owoce, na jakie macie ochotę)

Spody: Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier i żółtka. Zagnieść ciasto i pozostawić w chłodnym miejscu na około 30 min. Następnie wyłożyć ciastem foremki do babeczek i piec w temp 190°C przez ok. 15 min. (na złoty kolor)

Krem: Ubić śmietanę na sztywno dodając cukier, następnie wymieszać z serkiem mascarpone. Tak przygotowanym kremem wypełnić spody babeczek (najlepiej użyć do tego rękawa cukierniczego) i udekorować owocami.

Przepis dodał użytkownik Agawi