Tort truskawkowy na czekoladowo-kokosowym spodzie

• 150 g gorzkiej czekolady
• 150 g masła
• 3 jajka
• 100 g cukru pudru
• 90 g wiórków kokosowych
• 90 g mąki tortowej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• • Krem jogurtowy:
• 400 g jogurtu naturalnego
• 250 g śmietany kremówki
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 4 łyżki żelatyny
• • 300 g truskawek
• 3 łyżki wiórków kokosowych
• cukier puder

1.Czekoladę posiekać na małe kawałki. Stopić masło,dodać czekoladę
i powoli roztapiać. Jajka utrzeć z cukrem pudrem na puch,dodać
ostudzoną masę czekoladową. Wymieszać wiórki kokosowe z mąką i
proszkiem do pieczenia. Dodać do masy,połączyć.
2.Dno tortownicy (o średnicy 24 cm.) wyłożyć papierem do pieczenia,
wlać ciasto. Piec przez 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temp. 180
stopni. Wyjąć z piekarnika kiedy ciasto ostygnie,ostrożnie wyjąć z
formy i przekroić poziomo na pół.
3.Truskawki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
4. Żelatynę rozpuścić w 100ml gorącej wodzie. Jogurt naturalny,
cukier puder,cukier waniliowy,dokładnie wymieszać. Kremówkę ubić na
sztywno. Ciepłą żelatynę delikatnie połączyć z 4 łyżkami kremu
jogurtowego.
Potem wymieszać z resztą kremu.Stopniowo łączyć krem jogurtowy z
ubitą
wcześniej kremówką.
5.Dolną warstwę ciasta posmarować kremem, rozłożyć truskawki i
przykryć drugim krążkiem. Schłodzić 3 godz. w lodówce.
6.Po schłodzeniu boki ciasta posypać wiórkami kokosowymi a górę
posypać cukrem pudrem.

RADA:truskawki można zastąpić innymi owocami np.malinami,poziomkami.

Przepis dodał użytkownik eluchap56