Delikatna zupa jarzynowa

• 1 cukinia
• 1 cebula
• 2 marchewki
• 200 g kapusty białej (najlepsza młoda)
• 2 łyżki posiekanego koperku
• 3 łyżki posiekanego szczypiorku
• 1 kostka rosołowa z drobiu
• 3 łyżki masła
• szczypta bazylii
• szczypta oregano

Marchewkę obrać, cukinię umyć,pokroić w kostkę. Cebulę posiekać a
następnie podsmażyć na maśle na złoty kolor. Dodać
marchewkę,cukinię poddusić 2 minuty. Zalać wodą,dodać kostkę
rosołową,przyprawić bazylią ,oregano i gotować 5 minut.Dodać
pokrojoną w kostkę kapustę i dalej gotować do miękkości warzyw. Na
koniec wsypać natkę pietruszki i szczypiorek.

Przepis dodał użytkownik eluchap56