kolorowy koktajl warzywny (sałatka inaczej)
- ryż brązowy pełnoziarnisty w woreczkach (potrzebny jeden woreczek) 1 opakowanie
- makaron literki np. czaniecki 4 łyżki
- papryka czerwona 1 sztuka
- marchewka świeża 0.5 sztuki
- cebula mala 1 sztuka
- kukurydza w puszcze małe opakowanie 1 puszka
- groszek w puszce małe opakowanie 1 puszka
- ser biały typu śródziemnomorskiego w kostkach w zalewie 1 opakowanie
- natka zielonej pietruszki 0.5 pęczka
- sok z cytryny 1 łyżka
- oliwa z oliwek extra virgin 2 łyżki
- sól i pieprz (do smaku)
Gotujemy na sypko brązowy ryż pełnoziarnisty oraz makaron literki. Studzimy. Myjemy i siekamy drobno natkę pietruszki.
Osączamy groszek i kukurydzę. Siekamy drobniutko cebulę.
Osączamy z zalewy ser biały typu śródziemnomorskiego w kostkach i łączymy z kukurydzą, groszkiem i makaronem literki.
Umytą i osuszoną paprykę czerwoną kroimy w drobną kosteczkę.
Również drobniutko siekamy obraną marchewkę.
Dodajemy marchewkę, paprykę, natkę, cebulę oraz ryż do reszty warzywnych składników i mieszamy dokładnie.
Z soku z cytryny, oliwy z oliwek oraz soli i pieprzu przygotowujemy sos i polewamy nim koktajl, mieszamy. Chłodzimy. Przekładamy warzywny koktajl do szklaneczek, dzieląc go sobie w ten sposób na porcje........
Przepis dodał użytkownik Rozaroza
Podziel się opinią
Komentarze