Spaghetti na ostro z krewetkami i pomidorkami cherry

• Dla 3 osób:
• makaron spaghetti 1 opakowanie
• krewetki tygrysie mrożone 500 g
• pomidorki koktajlowe 300 g
• czosnek 3 ząbki
• masło 30 g
• ostra papryka w płatkach 1,5 łyżeczki
• białe wino wytrawne 150 ml
• koperek pęczek
• sól, pieprz do smaku
• cytryna lub limonka do smaku

Ugotować makaron al dente wg przepisu na opakowaniu. W czasie kiedy gotuje się makaron, obrać i pokroić w plasterki czosnek. Pomidorki oderwać z gałązek i umyć. Na łyżce masła smażyć pomidorki z czosnkiem ok. 5 minut, aż czosnek nabierze złotego koloru, wlać wino, wsypać ostrą paprykę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Sos musi mieć wyrazisty smak. Kiedy połowa wina odparuje, dodać krewetki, a po chwili ugotowany, odcedzony makaron z łyżką wody z gotowania. Wymieszać z resztą masła. Podawać posypane koperkiem, z ćwiartką cytryny i kieliszkiem białego wina.