Cebulowe zawijaski

• 1 barszcz czerwony instant
• Przyprawa typu ziarenka smaku
• • Ciasto:
• • 400 g mąki
• opakowanie suszonych drożdży
• 1/2 szklanki letniego mleka
• 1/2 łyżeczki soli
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• • Nadzienie:
• • 1 płaska łyżeczka cukru
• 3 cebule (400 g)
• 1/2 papryki czerwonej
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 jajko
• pieprz
• • Cena 1 porcji - 4 zł
• • Zamiast drożdży suszonych możemy użyć drożdży świeżych. Cebulę zaś można zastąpić dowolnymi warzywami lub nawet owocami takimi jak ananas.

Z podanych składników przygotuj ciasto, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gdy podwoi swoją objętość, należy zagnieść i rozwałkować na prostokąt 35 cm x 40 cm.
Cebule i paprykę obierz, pokrój w paseczki, duś na oleju miękkości. Dopraw przyprawą typu ziarenka smaku i pieprzem, ostudź. Wbij jajko.
Na cieście rozłóż farsz cebulowy, zwiń w rulon i pokrój na 12 porcji.

Układaj na blasze wyłożonej pergaminem i posmarowanej masłem. Wstaw do nagrzanego do 200 st. C piekarnika. Piecz 20-25 minut. Barszcz czerwony przygotuj wg przepisu na opakowaniu i podawaj z zawijaskami.

Przepis programu edukacyjnego "Żyj smacznie i zdrowo"