Trwa ładowanie...
d4725iq
14-05-2008 08:13

Jabłkowo-bakaliowe pierogi

Przepis
Oceń jako pierwszy:
d4725iq
Składniki
  • Ciasto na pierogi
  • 3 szklanki mąki
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 jajko
  • sól
  • Farsz:
  • 3 jabłka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 4 łyżki rodzynek
Przepis

1. Do przesianej mąki dodać sól, wbić jajko oraz powoli wlać wodę. Wyrobić ciasto rękami aż stanie się jednolite, gładkie i elastyczne. Ciasto wałkujemy na grubość 2-3 mm.
2. Jabłka upiec w piekarniku lub obrane i pokrojone podgrzewać kilka minut w mikrofalówce. Następnie jabłka wymieszać z orzechami, rodzynkami i sokiem cytrynowym. Jeżeli farsz jest zbyt płynny, można dodać tartej bułki.
3. Z ciasta wykrawamy specjalnym wykrawaczem do pierogów placuszki. Na każdy nakładamy farsz i dokładnie zlepiamy brzegi.
4. Pierogi wrzucamy do gotującej się, lekko osolonej wody. Gdy wypłyną gotujemy jeszcze 5 minut.

Przepis dodał użytkownik AnnMarie

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4725iq
d4725iq
d4725iq
Więcej tematów
d4725iq