Mazurek orzechowy z kajmakiem

• Na ciasto:
• • 120 g masła
• 120 g mąki
• 120 g orzechów włoskich
• 60 g + 60 g drobnego cukru
• 1 jajko
• 1 puszka masy kajmakowej
• Orzechy włoskie do dekoracji

Orzechy włoskie siekamy w blenderze. Dodajemy do nich 60 g cukru i mielimy na gładko. Masło i druga część cukru ucieramy, a następnie do masy dodajemy żółtka. Dodajemy masę maślaną, skórkę cytrynową i dokładnie mieszamy. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozcieramy ciasto. Pieczemy 30 minut w 180 st. C.

Na lekko ostudzonym spodzie rozsmarowujemy masę kajmakową. Ozdabiamy ją orzechami włoskimi.