Kurczak w sosie ziołowym

• podwójny filet z kurczaka
• 1/2 szklanki śmietany 18%
• kostka rosołowa
• łyżka masła
• łyżka mąki
• Czubata łyżeczka curry
• duża szczypta bazylii
• duża szczypta oregano
• duża szczypta tymianku
• olej

1.Fileta myjemy,dokładnie osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w niewielką kostkę.Posypujemy curry.Smażymy na rozgrzanym oleju.
2.Sos:kostkę rosołową rozpuszczamy w szklance wrzątku.W rondelku na małym ogniu roztapiamy masło,wsypujemy mąkę,chwilę smażymy.Mieszając,wlewamy bulion.Zabielamy śmietaną wymieszaną z bazylią,oregano i tymiankiem (śmietana nie zwarzy się ,jeśli zahartujemy ja kilkoma łyżkami gorącego rosołu).
3.Sos wlewamy do mięsa,cały czas mieszając.Dusimy około 10 minut.Mięso w sosie podajemy z makaronem lub ryżem,ale równie dobrze smakuje z ziemniakami.

Przepis dodał użytkownik wiwona42