"Ziemniaki z sosem miętowym"

• Na sos:
• - ćwier kilo liści mięty
• - 1 posiekana cebula
• - 3 strąki zielonego chili
• - sok z 3 lemonek
• - sól, pieprz do smaku
• • Ziemniaki:
• - ok 2 kg ziemniaków ugotowanych i utłuczonych
• -łyżka ziaren cuminu
• - łyżeczka czarnego świeżo zmielonego pieprzu
• - 3 łyżeczki oliwy
• - sól

Żeby uzyskać sos, należy wszystkie składniki zmiksować w blenderze.

Ziemniaki mieszamy z pozostałymi składnikami, formułujemy z nich niewielkie kotleciki. Obsmażamy na patelni z dwóch stron, aby miały chrupiącą skórkę, a w środku pozostały miękkie i złocite. Na każdy kotlecik nakładamy łyżeczkę sosu. Albo kładziemy go obok!

Przepis dodał użytkownik Ewa_Schmidt