Miłosna zupa selerowa

• 500 gram selera
• • 400 gram ziemniaków
• • biała część pora
• • mała marchewka
• • pół pietruszki
• • 1,5 łyżeczki kucharka śródziemnomorskiego
• • pół łyżeczki słodkiej papryki
• • 5 ziarenek pieprzu
• • świeża natka pietruszki
• • dwie szczypty kukrumy
• • czarny pieprz do smaku

Na udzikach gotujemy rosołek z pokrojoną pietruszką,marchewką,selerem i porem.Do smaku wsypujemy kucharka śródziemnomorskiego.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy do drugiego garnka i gotujemy na miękko,ale tak żeby się nie rozleciały. Z ugotowanego wywaru wyjmujemy mięso a warzywa miksujemy blenderem. Wrzucamy ziarenka pieprzu,ziele i wsypujemy przyprawy:kurkumę i słodką paprykę. Odsączone ziemniaki przekładamy do zupy. Zagotowujemy i miksujemy. Natkę pietruszki drobno siekamy i wsypujemy do zupy. Do smaku możemy jeszcze troszke posolić lub wsypać nieco pieprzu. Podajemy z grzankami.

Przepis dodał użytkownik sylwia.chmielek