Kruche babeczki z puszystym kremem i truskawkami

• Ciasto:
• 150g mąki
• 100g margaryny
• 2 łyżki cukru
• 3 łyżki kwaśnej śmietany
• 2 żółtka
• ? łyżeczki proszku do pieczenia
• Szczypta soli
• 300g truskawek
• • Krem śmietankowy:
• 400 ml mleka
• 100 g masła lub margaryny
• 1 budyń śmietankowy bez cukru
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1 żółtko

Mleko,cukier,budyń śmietankowy,mąkę ziemniaczaną i żółtka
wymieszać i
ugotować budyń.
Miękkie masło lub margarynę utrzeć na puch,dodawać stopniowo
wystudzony budyń. Ucierać aż powstanie puszysty krem.

Z podanych składników zagnieść ciasto. Uformować je w kulę i
zawinąć w folię. Wstawić na 30 minut do lodówki. Ciastem wylepić
posmarowane tłuszczem foremki. Piec około 10 minut w piekarniku
rozgrzanym d0 200 stopni. Wystudzone babeczki wyjąć z foremki.
Truskawki opłukać, usunąć szypułki.Owoce pokroić w plasterki . Kruche
babeczki napełnić kremem śmietankowym. Na wierz ułożyć truskawki.
Posypać cukrem pudrem

Przepis dodał użytkownik eluchap56