Mocno waniliowa Panna Cotta z sosem truskawkowym

• 200 ml śmietany 30%
• 200 ml tłustego mleka
• 8 dkg cukru pudru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 laski wanilii
• 3 łyżeczki żelatyny
• • Sos truskawkowy:
• • 20 dkg truskawek
• 3 łyżki cukru
• • Dodatkowo:
• • kilka kostek czekolady

Żelatynę rozpuszczamy w 3 łyżkach gorącej wody. Podgrzewamy mleko, śmietanę, cukier oraz laski wanilii wraz z wydrążonym miąższem. Dodajemy rozpuszczaną żelatynę. Wlewamy do foremek bądź miseczek, odstawiamy do ostygnięcia a potem wstawiamy do lodówki celem schłodzenia. Czekoladę roztapiamy na parze, polewamy nią talerze. Wykładamy na to stężoną pannę cottę. Podajemy deser polany sosem truskawkowym.

Przepis dodał użytkownik ilka_86