"Ciasto z cukinią i morelami"

• - 220g mąki pszennej
• - 1 łyżeczka sody
• - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• - 150g cukru
• - 150g miękkiego masła
• - 2 jaja
• - 150g startej cukini
• - 2 morele drobno pokrojone albo 4 suszone
• - 1/4 szklanki mleka

W malakserze ucieramy masło, cukier, dodajemy jaja. Następnie cukinię i morele. Na końcu wspypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę, dolewamy mleko.
Przekładamy ciasto do nasmarowanej tłuszczem formy i wstawiamy do nagrzanego do 180stC piekarnika na ok.45 min.
Po upieczeniu można oblać lukrem z dodatkiem wkrojonych suszonych moreli. Ja lukru nie robię, bo po pierwsze: nie umiem, a po drugie: to są dodatkowe kalorie :).

Przepis dodał użytkownik Ewa_Schmidt