Nalewka z jabłek

• - 1 kg jabłek pozbawionych ogonków
• - 0,5 l wódki
• - 0,5l brandy
• - 0,25 l spirytusu na podkreślenie smaku/można zrezygnować/
• - 1/2 szklanki cukru i 3/4 szklanki wody
• - ew. kawałek cynamonu bądź 2 goździki

Owoce kroimy w ćwiartki lub nieco cieniej, ja zostawiam pestki. Umieszczamy w słoju, zalwewamy alkoholami i szczelnie zamknięte odstawiamy na około miesiąc. Można dodać laskę cynamonu.
Po miesiącu rozpuszczamy cukier we wrzącej wodzie i przestudzony wlewamy do maceratu. Odstawiamy wszystko na kolejny miesiąc.
Zlewamy nalew do butelek i szczelnie zamknięte odstawiamy na kilka miesięcy. Im dłużej - tym lepiej. Prawdziwa szkoła cierpliwości :).

Przepis dodał użytkownik Ewa_Schmidt