Kacze uda daktylowo rodzynkowe

• 4 udka z kaczki
• 4 łyżki sosu sojowego ciemnego
• 2 łyżki rodzynek
• 5 suszonych daktyli
• 2 liście laurowe
• 3 ziarna ziela angielskiego
• maggi do smaku
• sól do smaku
• pieprz do smaku
• 2 łyżki mąki
• 1 l ciepłej wody
• 1 kostka rosołowa

Udka umyć, osuszyć, skropić sosem sojowym i odstawić na 15 minut.
Po tym czasie podsmażyć je na patelni bez tłuszczu, bo on wytopi się z udek.
Po podsmażeniu przełożyć je do rondelka, zalać wodą w której należy rozmieszać kostkę rosołową.
Dodać przyprawy i dusić około 30 minut.
Po tym czasie wrzucić rodzynki i pokrojone daktyle.
Wszystko dusić do miękkości mięsa.
Gdy udka są miękkie, mąkę rozmieszać z odrobiną wody i zagęścić nią sos, zagotować.
W razie potrzeby doprawić jeszcze do smaku.

Przepis dodał użytkownik zewaewa