Paszteciki z ciasta francuskiego

Paszteciki z ciasta francuskiego można podać zamiast uszek czy krokietów do wigilijnego barszczu. Doskonale smakują zarówno na ciepło jak i na zimo, a ich przygotowanie zajmie ci dosłownie chwilę. Polecamy.

• 1 op. mrożonego ciasta francuskiego
• 1 szklanka grochu żółtego (w połówkach)
• 200 g kapusty kiszonej
• 1 średniej wielkości cebula
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz, imbir do smaku
• grzybowa kostka bulionowa
• płatki migdałowe

• Kapustę płuczemy, drobno szatkujemy, gotujemy do miękkości, odcedzamy.
• Groch płuczemy, zalewamy dwoma szklankami wody, dodajemy kostkę grzybową i gotujemy na małym ogniu 15 min., aż groch wchłonie cały płyn.
• Cebulę obieramy, siekamy, podsmażamy na złoto na maśle.
• Do ostudzonego grochu dodajemy kapustę i podsmażoną cebulę. Doprawiamy do smaku. Masę wyrabiamy i formujemy podłużne paszteciki.
• Rozmrożone ciasto francuskie rozwijamy lekko wałkujemy, kroimy na prostokąty i zwijamy w nie masę grochową.
• Paszteciki układamy na wyłożonej pergaminem blasze. Smarujemy rozmąconym jajkiem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temp.200 st. C. na ok. 25-30 min.
• Pod koniec pieczenia paszteciki posypujemy płatkami migdałów.
• Podajemy na gorąco do czerwonego barszczu.

Przepis dodał użytkownik buciol78

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl