Ryba po japońsku

• Składniki:
• 1 kg pangi,
• 1,5 szkl. mleka,
• szkl. mąki,
• jajko,
• sól,
• pieprz.
• Zalewa:
• 3 czerwone papryki,
• 4 cebule,
• 1/2 słoika ogórków konserwowych,
• 1/2 szkl. oleju,
• szkl. wody,
• 4 łyżki octu,
• 6 łyżeczek cukru,
• sól,
• pieprz,
• mały koncentrat pomidorowy,
• 5 łyżek pikantnego ketchupu.

1. Rybę pokroić na kawałki, oprószyć solą i pieprzem. Resztę składników zmiksować. Rybę maczać w cieście, smażyć z obu stron.
2. Paprykę pokroić w kosteczkę, cebulę w pół talarki a ogórki w plasterki. Przełożyć do garnka, zalać wodą i octem, dodać cukier i łyżeczkę soli. Dusić ok. 20 min na małym ogniu. Dodać ketchup i przecier, poddusić. Rybę zalać sosem. Schłodzić.

Przepis dodał użytkownik czekoladka_m