Zapiekanka z kwaśnymi jabłkami

• 5 kwaśnych, soczystych jabłek
• rodzynki
• serek waniliowy
• cynamon
• odrobina oliwy
• • Na kruszonkę:
• • pół szklanki mąki pszennej
• żółtko
• pół kostki masła
• łyżeczka serka danio lub innego serka homogenizowanego
• szczypta proszku do pieczenia

Jabłka pokroić w grube paski, posypać cynamonem, ułożyć na blaszce skropionej wcześniej oliwą. Wylać serek waniliowy i rozsmarować na jabłkach. Posypać rodzynkami. Wyrobić ciasto kruche, wstawić na pół godziny do lodówki. Gdy się schłodzi, rozkruszyć je na jabłka i serek. Zapiekać całość około 20-25 minut w temp. 180 C. Można podawać z lodami i bitą śmietaną.

Przepis dodał użytkownik Mija