Trwa ładowanie...
dlv6l3u
18-04-2011 14:36

Baba zwyczajna niezwyczajnego

Przepis
3.3
(4 głosy)
Oceń:
dlv6l3u
Składniki
  • - 1 kg mąki
  • - 0,5l mleka
  • - 8 żółtek
  • - 3/4 kostki masła
  • - 10dag drożdży
  • - 9 łyżek cukru
  • -ew. kieliszeczek spirytusu
  • - ew. rodzynki
Przepis

Mąkę wsypujemy do malaksera z mieszadłami /można też wszystko wyrobić ręką, a nawet lepiej ;)/. Wlewamy ciepłe - nie gorące! - mleko, wkruszamy drożdże, posypujemy cukrem. Czekamy kilka minut, zaczynamy mieszać. Na krótko zwiększamy obroty dodając po jednym żółtku, ew. spirytus i na końcu rozpuszczone masło. I ew. rodzynki.
Przekładamy ciasto do miski, czekamy aż podwoi objętość. W tym czasie smarujemy dwie formy babkowe i wysypujemy tartą bułką.
Przekładamy ciasto do foremek, wstawiamy do nagrzanego do 150st C piekarnika na 15min, po tym czasie zwiększamy grzanie do 190 st C i pieczemy kolejne 20 min.
Jest to całkiem zwyczajna baba, która się nadzwyczaj udaje :).

Przepis dodał użytkownik Ewa_Schmidt

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dlv6l3u
dlv6l3u
dlv6l3u
Więcej tematów
dlv6l3u